Menu
Copyright © 2019. ELEA. All Rights Reserved.
Designed by Darc Soft.
Designed by Darc Soft.
Menu
Menu
H ιστορία της ελιάς και του λαδιού χάνεται στα βάθη των αιώνων. Η ελιά συνδέεται με χιλιάδες χρόνια ελληνικής ιστορίας και παράδοσης καθώς θεωρήθηκε δέντρο ιερό και ιδιαίτερα προστατευόμενο. Το ιερό αυτό δέντρο υπήρξε σύμβολο ειρήνης , νίκης, σοφίας αλλά και φιλίας των λαών αφού όπως αναφέρει ο γνωστός πελασγικός μύθος ήταν το δώρο της θεάς Αθηνάς όταν βρέθηκε αντιμέτωπη με τον θεό της θάλασσας Ποσειδώνα για την προστασία και την ονομασία της Αθήνας.
Βάση του μύθου ο τότε βασιλιάς της Αθήνας Κέκροπας παρίστατο ως μάρτυρας στην δίκη μεταξύ των δύο μαζί με τους άλλους δέκα θεούς του Ολύμπου που ήρθαν για να κάνουν τον δικαστή στην διαφωνία των δύο θεών. Οι δύο αντίπαλοι η Αθηνά και ο Ποσειδώνας ανέβηκαν επάνω στον βράχο της Ακρόπολης για να παρουσιάσουν τα δώρα τους.
Πρώτος ήρθε ο Ποσειδώνας όπου στάθηκε στην μέση του βράχου και με την τρίαινά του έδωσε ένα δυνατό χτύπημα στο έδαφος. Αμέσως ξεπήδησε ένα κύμα αλμυρού νερού που σχημάτισε μια μικρή λίμνη που την ονόμασαν ‘’Ερεχθηίδα’’.
Ύστερα ήρθε η σειρά της Αθηνάς να παρουσιάσει και εκείνη το δώρο της αφού πρώτα κάλεσε τον Κέκροπα ως μάρτυρα. Χτύπησε το δόρυ της επάνω στο βράχο και ξεπετάχτηκε μια ελιά γεμάτη καρπούς. Το δέντρο αυτό σωζόταν και για πολλά χρόνια αργότερα.
Το ελαιόλαδο είναι ο χρυσός της ελληνικής γης. Παράγεται εδώ και χιλιετίες σε αυτόν τον τόπο και χάρη στο μεσογειακό κλίμα, τη γνώση και τη φροντίδα των ανθρώπων του παραμένει το καλύτερο στον κόσμο. Σε μεγάλες και εύφορες πεδιάδες, σε ήρεμους λόφους αλλά και βουνά, σε μικρές κοιλάδες, τα ελαιόδεντρα βρίσκονται παντού στην Ελλάδα και μας προσφέρουν τον πολύτιμο και ευεργετικό καρπό τους.
Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 2012 και δραστηριοποιείται στην παραγωγή και διάθεση τυποποιημένου Ελληνικού ελαιολάδου, που προμηθευόμαστε κυρίως από τη Ζάκυνθο.
Η εταιρεία μας τυποποιεί μόνο υψηλής ποιότητας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Κορωνέϊκης ποικιλίας με οξύτητα 0,3%-0,5% εφαρμόζοντας στις εγκαταστάσεις της πιστά την εθνική νομοθεσία, που είναι πλήρως εναρμονισμένη προς τις Οδηγίες της ΕΕ. Τηρεί όλες τις προδιαγραφές του συστήματος διαχείρισης ποιότητας, εξασφαλίζοντας άριστες συνθήκες υγιεινής τόσο κατά την αποθήκευση όσο και κατά την εμφιάλωση.
Αν το ελαιόλαδο είναι ο «πράσινος χρυσός», το μέλι είναι ένας πραγματικός θησαυρός της ελληνικής φύσης. Έχει υψηλή διατροφική αξία και οι επιστήμονες συνιστούν να το εντάξουμε σε μόνιμη βάση στη διατροφή μας. Είναι το πιο υγιεινό φυσικό γλυκαντικό και περιέχει αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες, βιταμίνη Β, ιχνοστοιχεία και άλλες ουσίες που συμβάλλουν στην πρόληψη πολλών ασθενειών. Παράλληλα έχει επουλωτική δράση και είναι εξαιρετική τροφή για το δέρμα.
Επιλέγοντας το εξαιρετικό ελαιόλαδο και το μέλι της Elea, δεν δίνετε μόνο ξεχωριστή εμφάνιση, λάμψη και υψηλή αισθητική στα πιάτα σας αλλά συμβάλλετε με πολλούς τρόπους στην καλή σας υγεία.
Η ιστορία του χάνεται στα βάθη των αιώνων. Πολλοί πολιτισμοί τον χρησιμοποιούσαν σε βρώσιμη μορφή ως φάρμακο και μέσο αισθητικής ανάπλασης. Οι Αιγύπτιοι και οι Ιάπωνες συνήθιζαν να διακοσμούν τα φαγητά με φύλλα χρυσού, ενώ το ίδιο έκαναν και οι Ευρωπαίοι του 16ου αιώνα σε επίσημες περιστάσεις. Ο χρυσός ήταν επίσης συστατικό σε πολλά φαρμακευτικά παρασκευάσματα αλλά αποτελούσε και την πρώτη ύλη για μάσκες ομορφιάς βασιλέων και ευγενών χάρη στην αναγεννητική και αντιγηραντική του δράση.
Επικοινωνήστε μαζί είτε μας μέσω της φόρμας επικοινωνίας είτε μέσω του παραπάνω email.
Το ελαιόλαδο είναι ο χρυσός της ελληνικής γης. Παράγεται εδώ και χιλιετίες σε αυτόν τον τόπο και χάρη στο μεσογειακό κλίμα, τη γνώση και τη φροντίδα των ανθρώπων του παραμένει το καλύτερο στον κόσμο. Σε μεγάλες και εύφορες πεδιάδες, σε ήρεμους λόφους αλλά και βουνά, σε μικρές κοιλάδες, τα ελαιόδεντρα βρίσκονται παντού στην Ελλάδα και μας προσφέρουν τον πολύτιμο και ευεργετικό καρπό τους.
Από αυτόν τον καρπό, γεννιέται το εξαιρετικό ελαιόλαδο Elea. Προκειμένου να διασφαλιστεί η υψηλή του ποιότητα, εφαρμόζονται σύγχρονες μέθοδοι παραγωγής και έλεγχοι σε κάθε στάδιο. Η τεχνογνωσία και ο σεβασμός στην πρώτη ύλη εγγυώνται ένα ελαιόλαδο άριστης ποιότητας και διατροφικής αξίας. Η ελιά είναι μέσα στους αιώνες μοναδική και ιερή, πηγή ζωής και ευημερίας. Και απαιτεί σεβασμό και μεράκι. Μόνο έτσι θα μας δώσει το καλύτερο…
Σε ένα τόσο πολύτιμο προϊόν αξίζει ο πιο πολύτιμος σύντροφος. Γι’ αυτό στην Elea προσθέτουμε στο ελαιόλαδο εξαιρετικά λεπτές νιφάδες από βρώσιμο, πραγματικό και καθαρό χρυσό 24 καρατίων. Παντρεύουμε έτσι τον «πράσινο χρυσό» της ελληνικής γης με τον αληθινό χρυσό, το αιώνιο σύμβολο της πολυτέλειας και της ευημερίας. Με αυτόν τον τρόπο προσφέρουμε μια γεύση κομψότητας, λάμψης και φινέτσας σε κάθε πιάτο!
To ελαιόλαδο Elea με βρώσιμο χρυσό είναι ιδανική επιλογή για εντυπωσιακά πιάτα υψηλής αισθητικής που κάνουν κάθε γαστρονομική εμπειρία μοναδική. Είναι όμως και ένα ξεχωριστό δώρο για τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 2012 και δραστηριοποιείται στην παραγωγή και διάθεση τυποποιημένου Ελληνικού ελαιολάδου, που προμηθευόμαστε κυρίως από τη Ζάκυνθο.
Η εταιρεία μας τυποποιεί μόνο υψηλής ποιότητας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Κορωνέϊκης ποικιλίας με οξύτητα 0,3%-0,5% εφαρμόζοντας στις εγκαταστάσεις της πιστά την εθνική νομοθεσία, που είναι πλήρως εναρμονισμένη προς τις Οδηγίες της ΕΕ. Τηρεί όλες τις προδιαγραφές του συστήματος διαχείρισης ποιότητας, εξασφαλίζοντας άριστες συνθήκες υγιεινής τόσο κατά την αποθήκευση όσο και κατά την εμφιάλωση.
Για την δημιουργία των προϊόντων μας επιλέγουμε με αυστηρότητα την πρώτη ύλη, την οποία προμηθευόμαστε είτε από τους ιδιόκτητους ελαιώνες μας είτε από προσεκτικά επιλεγμένους παραγωγούς.
Καλλιεργούμε τους ιδιόκτητους ελαιώνες μας στη Ζάκυνθο με απόλυτα φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους, χωρίς τη χρήση χημικών για λίπανση και ψεκασμούς. Για τη λίπανσή τους πολτοποιούμε, μέσα στους ελαιώνες, τα κλαδιά των δέντρων που κόβονται κατά το κλάδεμα. Στη συνέχεια τα στοιχεία της φύσης (ήλιος, αέρας και βροχή) αναλαμβάνουν το έργο της μετατροπής τους σε φυσικό λίπασμα.
Τους παραγωγούς από τους οποίους προμηθευόμαστε ελαιόλαδο επιλέγουμε κατά κύριο λόγο από τη Ζάκυνθο, είτε μεταξύ αυτών που καλλιεργούν με «Ολοκληρωμένα συστήματα διαχείρισης της καλλιέργειας» είτε μεταξύ των υπολοίπων με βάση την εμπειρία μας αλλά και τον διαρκή εργαστηριακό έλεγχο της ποιότητας της πρώτης ύλης.
Όλα τα ελαιόλαδα που τυποποιούμε παράγονται σε σύγχρονα φυγοκεντρικά ελαιοτριβεία ψυχρής έκθλιψης. Στη συνέχεια αποθηκεύουμε το ελαιόλαδο στις εγκαταστάσεις μας σε ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και φωτισμού σε ανοξείδωτες δεξαμενές κατασκευασμένες και πιστοποιημένες σύμφωνα με τα προβλεπόμενα πρότυπα ασφαλείας των τροφίμων. Εμφιαλώνουμε με αυστηρά ελεγχόμενες προδιαγραφές που διασφαλίζουν τόσο την ποιότητα όσο και την υγιεινή για τον τελικό καταναλωτή.
Η εταιρεία μας είναι πιστοποιημένη σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ISO 22000:2005 (HACCP).
Όλοι οι μεγάλοι αρχαίοι πολιτισμοί είχαν διαπιστώσει τις ευεργετικές ιδιότητες του μελιού και το εξυμνούσαν ως ένα προϊόν που χαρίζει ευεξία και καλή υγεία. Οι Έλληνες και οι Αιγύπτιοι το θεωρούσαν θεραπευτικό μέσο, ενώ οι Ινδοί πίστευαν ότι χαρίζει μακροζωία. Σε όλη την ιστορία και μέχρι τις μέρες μας, το μέλι είναι ταυτισμένο με την τόνωση του οργανισμού, την ενέργεια και φυσικά τη γεύση.
Το ελληνικό μέλι είναι από τα κορυφαία παγκοσμίως. Και αυτό φυσικά δεν είναι τυχαίο: η ελληνική φύση παρουσιάζει πλούσια βιοποικιλότητα με χιλιάδες είδη φυτών, πολλά από τα οποία είναι ενδημικά. Αυτό, σε συνδυασμό με το κλίμα της χώρας και τη μακρά μελισσοκομική παράδοση, προσφέρει το μέλι, ένα προϊόν εξαιρετικής ποιότητας με μοναδικά χαρακτηριστικά.
Από ένα τέτοιο θησαυρό δεν μπορεί να λείπει ο χρυσός. Το μέλι περιέχει ψήγματα βρώσιμου χρυσού που αναδεικνύουν με φινέτσα και κομψότητα το λαμπερό, κεχριμπαρένιο του χρώμα. Μαζί με την πλούσια γεύση, την πυκνή υφή και τα αρώματα του μελιού, σας προσφέρουμε ένα προϊόν που τέρπει ισορροπημένα όλες τις αισθήσεις και χαρίζει στον οργανισμό πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
All the great ancient civilizations had recognized the beneficial properties of honey and glorified it as a product that provides well-being and good health. The Greeks and the Egyptians regarded it as a healing tool, while the Indians believed it was longevity. Throughout history and to this day, honey is identified by stimulating the body, energy and, of course, the flavor.
Greek honey is one of the world’s top. And of course this is not a coincidence: the Greek nature presents rich biodiversity with thousands of plant species, many of which are indigenous. That combined with the country’s climate and long bee-keeping tradition, offers honey, a product of exceptional quality with unique features.
Such a treasure can not be lacking in gold. The honey contains edible gold nuggets that showcase with elegance its shiny, amber color. Together with the rich flavor, dense texture and honey flavors, we offer you a product that balances all the senses and gives the body valuable nutrients.
